俗稱「白金龍」的58 度金門高粱酒，是採用特殊固態發酵原理，遵古法精釀而成，清若泉水，香若幽蘭，味賽甘露。

金門高粱酒是台灣三寶第一寶，與國內茅台、五糧液相媲美。金門高粱酒採用金門特產旱地高粱為原料，引用當地水質甘甜的寶月神泉，加上當地的特殊海洋性自然環境與氣候條件，用釀酒師傅的傳統古法專業工藝，經發酵、蒸餾、窖藏而釀造出清香獨特、口感香醇甘冽的清香型白酒。金門高粱酒是我國台灣地區的三大名酒之一，金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特，深受當地消費者喜愛。